Graf von Schönborn
Gaibacher Alte Reben
Silvaner

trocken

steinig, kalkig, sehr geradelinig und mit spürbarerer Mineralität, ausgewogener Silvaner aus einem 50 Jahr alten Weinberg

Jahrgang
2018
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
APNr.
4030-001-19
Flasche
Bocksbeutel
Liter
0,75 Liter
Alkohol
13,0 % Vol
Restzucker
6,4 g/l
Säure
6,0 g/l
Boden
Muschelkalk
Vinifikation
Im 1967 gepflanzten Weinberg, geerntet, selektive Handlese, 5 Std. Kaltmazeration, schonende Pressung im Edelstahltank bei 17°C vergoren, langes Feinhefelager
Speisebegleiter
Fisch, Salatgerichte, Spargelgerichte/-salat

*Enthält Sulfite