Graf von Schönborn
Schloss Hallburg
Rotling

Kabinett

süßliche Aromen von Himbeeren, reifen Erdbeeren und Kirschen, expressives Gaumenerlebnis durch ein ausgewogenes Fruktose-Säure Spiel

Jahrgang
2017
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein
APNr.
4030-038-18
Flasche
Bordeauxflasche
Liter
0,75 Liter
Alkohol
11,0 % Vol
Restzucker
17,8 g/l
Säure
7,2 g/l
Boden
Muschelkalk mit Flugsandauflage
Vinifikation
selektive Handlese, bei zügiger Traubenverarbeitung im Edelstahltank, bei 16° C vergoren, früher Abstich, schonende Vinifikation
Speisebegleiter
Salatgerichte, Pastagerichte, mediterrande Fischgerichte

*Enthält Sulfite