Graf von Schönborn
Schloss Hallburg
Bacchus
Kabinett
Expressive Fruchtaromatik, Litschi, Kumquat, etwas Holunderblüte, leicht grüne Note, Animation ohne Ende
Jahrgang
2018
Qualitätsstufe
Deutscher Prädikatswein
APNr.
4030-033-19
Flasche
Schlegelflasche
Liter
0,75 Liter
Alkohol
10,5 % Vol
Restzucker
10,8 g/l
Säure
5,1 g/l
Boden
Muschelkalk, humoser Flugsand
Vinifikation
selektive Lese in den kühlen frühen Morgenstunden, schonende Pressung im Edelstahltank bei ca. 17° C vergoren
Speisebegleiter
Fleischsuppe und -essenz, Gazpacho, Avocadoaufstrich mit Knoblauch und Zitrone
*Enthält Sulfite