Graf von Schönborn
Schloss Hallburg
Scheurebe

trocken

intensive Fruchtaromatik von schwarzen Cassis, florale Noten von der Holunderblüte, ausgewogenes Fruchtsäurespiel

Jahrgang

2018

Qualitätsstufe

Deutscher Qualitätswein

APNr.

4030-010-19

Flasche

Schlegelflasche

Liter

0,75 Liter

Alkohol

13,0 % Vol

Restzucker

1,1 g/l

Säure

4,9 g/l

Boden

Muschelkalk, humoser Flugsand

Vinifikation

im gutseigenen Weinberg gewachsen, selektive Handlese, schonende Pressung im Edelstahltank bei ca. 17°C vergoren

Speisebegleiter

zart rosafarbener Rehrücken mit Preiselbeeren, Edelwild, Fasan, Spargelsalat mit Himbeerdressing

*Enthält Sulfite