Graf von Schönborn
Schloss Hallburg
Weisser Burgunder

trocken

knackfrische Aromatik, Plattpfirsich (Weinbergpfirsich), mineralisch und doch einfach zu trinken

Jahrgang

2018

Qualitätsstufe

Deutscher Qualitätswein

APNr.

4030-007-19

Flasche

Schlegelflasche

Liter

0,75 Liter

Alkohol

11,0 % Vol

Restzucker

6,3 g/l

Säure

5,6 g/l

Boden

tonig bis lehmiger Sand, Hallburger Gartenlage (hinter der Mauer)

Vinifikation

selektive Lese in den kühlen frühen Morgenstunden, schonende Pressung im Stahltank bei ca. 17° C vergoren

Speisebegleiter

Schinken und Melone, helles Fleisch und Salat, idealer Tischbegleiter zu Tomatengerichten

*Enthält Sulfite