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Aktuelles

  • Messe ProWein 2024

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Düsseldorf, Halle 4 / C 41 vom 10 – 12 März 2024.

    Messetage sind sehr getaktet, Sie können uns gerne Ihren Wunschtermin mit Uhrzeit an schlosshallburg@schoenborn.de zusenden. Wir freuen uns Sie zu einer kleinen Verkostung und einem persönliches Gespräch an unserem Stand begrüßen zu dürfen.

    Ihre Weingüter Graf von Schönborn

  • Unsere Öffnungszeiten im Februar/März in der Vinothek

    Mittwoch bis Sonntag von 12 bis 16 Uhr

    Bei Fragen, wenden Sie sich gerne an unsere Vinothek unter Tel. 0163 7592667 oder schicken Sie uns eine Email an Vinothek-Hallburg@schoenborn.de. Bestellungen in unserem Online-Weinshop sind 24/7 möglich.

     

  • Grand Gold in Berlin

    Wir sind dankbar das unser Hallburger Schlossberg Silvaner*** so eine tolle Bewertung erhalten hat. Für Liebhaber von Orangewein ist dies ein absolut außergewöhnlicher Silvaner der sich von Orangeseite betrachtet als manisch und trinkfreudig beweist. Neben der konzentriert expressiven Frucht und Dichtearomen strahlt der Silvaner immer noch das kleine Stück Brillanz und Gaumenfreude aus, so dass man in Begleitung eines gewichtigen Fleischproduktes wirkliche Trinkfreude spürt. Ein Wein mit viel Druck, hoher Konzentration und endlosem Finale der ganz sicher einige Generationen begeistern wird.

     

  • Bio-Weinpreis MUNDUS VINI BIOFACH 2023

    Wir sind stolz, dass unser Schloss Hallburg Riesling beim der 14. Großen Internationalen Bio – Weinpreis Mundus Vini Biofach im Rahmen der Biofach 2023 in Nürnberg mit gold prämiert wurde.

    Der Basic Riesling überzeugte mit seiner Frische. Zitrus, Zitrus und nochmal Zitrus, zartes Eisbonbon, Aromen von Sternfrucht und Mirabelle, knackig, pikant, strahlend feine Säure.

    Bild: NuernbergMesse / Ute Wünsch

  • Vier Mal Gold und fünf Mal Silber bei der AWC VIENNA

    Wir sind stolz, dass unsere Weine zum wiederholten Mal bei der AWC VIENNA International Wine Challenge prämiert wurden. Beim größten offiziell anerkannten Weinwettbewerb der Welt nahmen heuer 11.342 Weine von 1.588 Produzenten aus 43 Ländern teil, und das Weingut Schloss Hallburg holte vier Mal Gold und fünf Mal Silber!

     

    Hier sind unsere Gewinnerweine:

    GOLD ernteten unser 2019 Hallburger Grauer Burgunder und 2019 Hallburger Weißer Burgunder aus der Kategorie Eden*** sowie unser 2021 Argentum Hallburg und 2021 Silvaner Hallburg aus der Kategorie Ortswein.

    Mit SILBER wurden unser 2021 Genus Hallburg, 2021 Riesling Volkach, 2021 Schloss Hallburg Grauer Burgunder, 2021 Schloss Hallburg Weißer Burgunder und 2021 Volkacher Ratsherr Silvaner ausgezeichnet.

     

  • Mitarbeiter (m/w/d) für die Vinothek gesucht!

    Unser Verkaufsteam in der Vinothek freut sich auf neue Kolleg*innen in Teilzeit für die vielfältigen Arbeiten in unserer schönen Vinothek. Alle Infos zum neuen Traumjob und Kontakte für die Bewerbung finden Sie hier.

  • Wohnmobil trifft Gastfreundschaft: Wir sind Landvergnügen-Gastgeber!
    Ja, richtig gelesen. Freundinnen und Freunde von Reisemobil, Wohnwagen und Campingbus werden jetzt besonders interessiert sein: Das Weingut Schloss Hallburg ist seit 2021 Gastgeber beim Landvergnügen! Um eine Nacht auf unseren idyllischen Stellplätzen zwischen Weingut und Vinothek mitten auf der Weininsel verbringen zu können, brauchen Sie unbedingt eine Vignette. Alle Infos, was das Landvergüngen ist, wie das funktioniert und wie man an die notwendige Vignette kommt, ist über folgenden Link zu erfahren: https://landvergnuegen.com/

     

    Aus gegebenem Anlass bitten wir darum, die Infos im Link vorher aufmerksam zu lesen, bevor Sie uns anrufen. Die meisten Fragen werden hier bereits beantwortet. Ansonsten gilt: Bitte mindestens einen Tag vorher in der Vinothek melden und Stellplatz reservieren unter: 0163 7592667. Vielen Dank und wir freuen uns auf Sie!

     



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Die Hallburg gehört der Allgemeinheit. Für die Menschen der Umgebung ist ‚ihre‛ Hallburg ein Stück Heimat. Und wir sind ihrem Wohl verpflichtet.Paul Graf von Schönborn

Seit 1806 gehört das Schloss Hallburg schräg gegenüber der Vogelsburg über dem Main bei Volkach sowie ihre Ländereien und Weinhänge zum Besitz der Grafen von Schönborn. Ursprünglich als keltische Fliehburg erbaut, wird dort seit über 1000 Jahren Weinbau betrieben. Auch heute, unter der Leitung von Paul Graf von Schönborn, gehört die Herstellung des köstlichen Rebensafts zu einem wichtigen Zweig des familiengeführten Mischbetriebs. Hierbei setzt das Team um Gutsverwalter Georg Hünnerkopf auf qualitativ hochwertige Produkte und deren nachhaltige Erzeugung im Einklang mit der Natur. Seit Juli 2018 ist das Weingut Schloss Hallburg auf allen Ebenen ein zertifizierter Biobetrieb, wozu es einer großen Portion Leidenschaft und Knowhow bedarf. Wieso wir daran festhalten und welche Erträge daraus entstehen, sehen Sie auf den nächsten Seiten!



Weingut Schloss Hallburg

Exzellente fränkische Weine aus Volkach

Die Besonderheit unseres Sortiments liegt wohl darin, dass auf 35 ha fünf ganz unterschiedliche Weinlagen mit ihren jeweiligen Klima- und Bodenbedingungen untergebracht sind. Und diese Vielfalt schmeckt man! Man muss aber auch wissen, wie man mit jeder von ihnen umzugehen hat.


Hallburg Weine

edel.exklusiv.herausragend

Ein nussig-leichter Silvaner zum Spargelsalat, ein würziger Grauburgunder zum mediterranen Fischgericht oder ein lebendiger Rieslaner zum Vanilleeis mit Erdbeeren – Wein gehört zum Essen dazu. Und weil für uns das Easy Drinking an erster Stelle steht, bieten wir eine aromatische Auswahl für jedes Gericht.



Hallburg Vinothek

Verkauf – Weinproben – Events

Ob Sie spontan während eines Ausflugs auf die Weininsel bei uns einkehren oder eine virtuelle Weinprobe veranstalten wollen, in unserer Vinothek erhalten Sie fundierte Beratung und natürlich unsere Weinvielfalt im freien Verkauf. Bitte beachten Sie, dass derzeit weder Verkostungen noch Veranstaltungen vor Ort möglich sind.





Grundsätze des Unternehmens

Qualität – Umwelt- und Arbeitsschutz – Wirtschaftlichkeit

Das Weingut Schloss Hallburg ist ein traditionsreiches, mittelständisches Unternehmen, das mit Hilfe von rund 20 Beschäftigten ehrliche und bekömmliche Weine produziert. Ein Großteil von ihnen sind dem Unternehmen seit vielen Jahrzehnten verbunden und teilen den ökologischen Gedanken des Betriebs. Weil für uns der Wein Botschafter von Lebensfreude und bereichernder Begleiter für fast alle Situationen ist, achten wir in Weinberg und Keller auf die vielfältigen gesetzlichen und behördlichen Bestimmungen.

Vom Pflanzen der Reben bis zur Vinifikation begleiten uns die Regeln der „guten fachlichen Praxis“ während des gesamten Produktionsprozesses. Dazu gehört die Einhaltung gewisser Grundsätze des Tier- und Umweltschutzes, die u.a. den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Hinblick auf die Gesundheit von Mensch und Tier reglementieren. Unsere Zertifizierung als Bioland-Betrieb 2018 ist die logische Konsequenz aus den schon seit Langem für uns geltenden Grundsätzen.

Unser Ziel ist es, hochwertige Weine und Brände aus dem zu schaffen, was die Natur uns bietet. Dabei setzen wir lieber auf Klasse statt Masse. Unsere jahrzehntelange Erfahrung hat uns gelehrt, die Traditionen voll auszuschöpfen und gleichzeitig an Innovationen zu arbeiten. Dabei stellen wir hohe Ansprüche an unsere Produkte, die wirtschaftlichen Leistungen und eine partnerschaftliche Zusammenarbeit aller Beteiligten.

Unsere Mitarbeiter, Vertriebspartner und Kunden sind die Erfolgsfaktoren unseres Unternehmens und werden entsprechend wertgeschätzt.

Unsere Weine bauen wir in schonendster Weise aus. Dabei möchten wir ihre Ursprünglichkeit und standortbedingten Charakter erhalten. Da uns die Zufriedenheit von Kunden und Partnern am Herzen liegt, stehen Qualität und Service im Mittelpunkt unseres Handelns. Den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und -hygiene kommt hierbei eine besondere Bedeutung zu. Verantwortungsbewusstsein hinsichtlich der Grundsätze und Ressourcenschonung fördert das Unternehmen durch regelmäßige Schulungen. Die Geschäftsleitung verpflichtet sich dazu, das Managementsystem sowie die Unternehmensgrundsätze und Ziele kontinuierlich an die sich ändernden Rahmenbedingungen anzupassen und die dafür notwendigen Mittel zur Verfügung zu stellen.

Qualität, Umwelt- und Arbeitsschutz sowie Wirtschaftlichkeit sind für uns die Säulen, auf denen unser Unternehmen seit über 200 Jahren aufgebaut ist. Wie die Reben ein Menschenleben überdauern, schöpfen wir aus dem, was man uns hinterlassen hat, und versuchen unsererseits eine gute Ausgangslage für künftige Generationen zu schaffen. Diese Nachhaltigkeit macht das Wesen unseres Weins und unseres Unternehmens aus.