Graf von Schönborn
Schloss Hallburg
Grauer Burgunder
trocken
mandelige salzige Aromen, nussig, cemig, animierend, easy drinking
Jahrgang
2019
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
APNr.
4030-006-20
Flasche
Schlegelflasche
Liter
0,75 Liter
Alkohol
11,5 % Vol
Restzucker
6,1 g/l
Säure
6,3 g/l
Boden
tonig bis lehmiger Sand, Hallburger Gartenlage (hinter der Mauer)
Vinifikation
selektive Lese in den kühlen frühen Morgenstunden, schonende Pressung im Stahltank bei ca. 17° C vergoren
Speisebegleiter
Schmorgerichte, Ossobuco, Ente
*Enthält Sulfite